Kreativer Gastronom trotzt dem Virus
Die Corona-Pandemie trifft die Gastronomie- und Eventbranche extrem hart. „Sämtliche Veranstaltungen und Cateringaufträge sind uns von einem auf den anderen Tag weggebrochen, viele Unternehmen sind bedroht“, so Mario Engbers, Geschäftsführer der Veranstaltungslocation „Speicher 10“ in Coerde. Doch den Kopf in den Sand zu stecken, das ist nicht seine Art.
Vielmehr haben er und sein Team aus 37 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern überlegt, wie man etwas auf die Beine stellen kann, damit die Arbeitsplätze gesichert werden. Abstand halten, Hygienemaßnahmen umsetzen, Vorschriften einhalten, das geht am besten draußen unter freiem Himmel. So entstand die Idee, die schöne Speicherstadt im Norden von Münster zu einem Biergarten umzugestalten. Gesagt, getan...
Mit dem Know How als langjähriger Cateringdienstleister und der tatkräftigen Unterstützung seiner Partner feierte das Projekt “Campusrelax“ am Vatertag seine Premiere. Viele Radfahrer und Besucher der Rieselfelder fanden den Weg in die nahegelegene Speicherstadt, um bei einem kühlen Bier, Bratwurst, Kaffee und Kuchen in der Sonne unter Palmen zu verweilen und den Feiertag zu genießen. — Ein gelungener Startl „Wir hoffen, dass sich der neue Biergarten als Ausflugsziel für die ganze Familie etabliert. Muss nur noch das Wetter mitspielen“, hofft Engbers.
„Campusrelax“ wird von nun an immer freitags ab 17 Uhr, samstags ab 15 Uhr sowie Sonn- und Feiertags ab 12 Uhr geöffnet sein.